厂家直销优质食品级低聚木糖 营养甜味剂低聚木糖 低聚木糖含量99

食品级低聚木糖含量99%

低聚木糖包装规格：25公斤/桶

主要用途：功能性甜味剂

用于:医药食品保健品饲料

本品为白色粉末，味甜，易溶于水、耐酸耐热PH2.5-8加热100度基本不分解。是一种新型甜味剂，广泛用于，饮料、酸奶、果酒、医药制品、保健品。

低聚木糖 相关领域应用和研究（仅供参考）

  低聚木糖能提高黏膜局部*力，这可能与低聚木糖促进肠道内双歧杆菌的增殖有关。黏膜体液*效应所产生的分泌型lgA对外来物，特别是病原微生物等起着*屏障作用，阻止其通过黏膜上皮细胞吸收而进入机体。某些寡聚糖更具有直接提高药物和抗原*应答的能力，而增加动物体液及细胞*能力。Sharon和Lis（1993）证实，寡聚糖不仅能连结到细菌上，而且也能与一定的毒素、病毒、真核细胞的表面结合。结合后，寡聚糖可作为这些外源抗原的佐剂，减缓抗原的吸收，增加抗体的效价。Legarrec（1986）认为这种佐剂作用有提高机体的细胞*和体液*两方面的功能。黄瑞华等（2007）用低聚木糖在仔猪上进行的生产试验发现，7日龄开始诱食后至21日龄断奶期间，低聚木糖试验组腹泻率比对照组低17.24%；断奶后2周内，试验组仔猪的腹泻率比对照组更低，降低52.94%。这在一定程度上也证实了低聚木糖具有提高机体*力，降低腹泻发病率的作用。

  低聚木糖（Xylooligosaccharides,XOS）是2-6个木糖经β-1，4键结合而成的直链糖。一般主要是从**植物中提取。将**植物含有的纤维素加水分解（酶法或物理法等）后，根据需要分离不同分子量的低聚木糖，如木二糖、木三糖、木四糖、木五糖等均是低聚木糖产品的有效组分。低聚木糖的原料来源非常广泛，特别是农作物的副产品象茎、叶、皮、米糠等均可利用。目前国内已有从玉米皮及玉米芯中开发提取低聚木糖的技术，江苏省高校与企业联合开发出的新型低聚木糖添加剂，2003年获得我国农业部颁发的饲料添加剂新产品证书。

  双歧杆菌的营养物质，低聚木糖，其数量和杀菌能力大大增强，大便也因此进入活性。细菌和病毒体将主要是双歧杆菌杀死，有的粪便及时排出体外。同时，由于抑制有害细菌，毒素很少身体的毒素，肠吸引，淋巴结和肝脏的解毒，杀菌机关做以解决他们的技能和缓解工作。可见，以低聚木糖是提高人体*力的较佳途径。

与其他功能性低聚糖低聚木糖相比，具有以下特点：①低聚木糖难以通过动物消化酶分解；具有双歧杆菌增殖作用的选择性高；*特的酸性和热稳定性。研究表明，低聚木糖的唾液，胃液，胰液保留和肠黏膜酶消化率分别为**，99.9%，99.8%和99.6%（灵剂量响应，2002），5%的低聚木糖溶液对2.5-8.0 pH值，加热后1h无明显变化；约3.4的酸饲料含有低聚木糖在室温下贮存1年的pH值，低聚木糖的储备达到97%以上；与饲料好，添加量小，能起到很好的效果。

  低聚木糖是寡聚糖的一种，它的发现源于对益生素的不断研究。在动物营养学中，较早把益生素被定义为能起到平衡与调节动物消化道内微生态作用的所有物质。随着研究的深入，外源性微生物制剂（常称为益生菌或微生物益生素，probiotics）被应用于配合饲料，起到了促进动物生长的作用。随着配合饲料业的迅猛发展，益生素的概念得到了进一步发展，功能性寡聚糖等非微生物的活性物质，又称化学益生素（prebiotics）被广泛应用于配合饲料。近年来，大量研究报道表明，寡聚糖中的低聚木糖具有与外源添加微生物益生素相似的效果，作为一种高效安全的饲料添加剂，在畜禽生产中的应用研究受到越来越广泛的关注。

  肠道有益菌利用低聚木糖大量增殖，形成微生态竞争优势，同时通过两个方面来抑制有害菌的增殖。其一是产酸抑制。肠道有益菌如双歧杆菌，通过对葡萄糖酵解，产生乙酸，L（+）-乳酸和甲酸等短链脂肪酸（SCFA），从而降低肠道环境中的pH值，抑制致病菌和腐败菌增殖。*二是屏障作用。双歧杆菌可分泌凝集素，能够结合肠黏膜上皮细胞产生的糖蛋白，这样双歧杆菌可与肠黏膜上皮细胞牢固结合，并与其他厌氧菌一起共同占据肠黏膜表面，形成生物学屏障，阻止致病菌及条件致病菌的定植、入侵，可直接抑制外源致病菌和肠道内固有腐败细菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、产气荚膜梭菌、大肠杆菌等）的生长繁殖，使动物从亚健康或疾病状态恢复到健康状态。由于致病菌和腐败菌受到抑制，它们所产生的毒素、胺、氨、吲哚等有毒有害代谢产物则大量减少，动物疾病的发生及下痢等也随之受到控制。

  低聚木糖作为非消化的糖类，不分解的唾液，胃液，肠液，胰腺酶，可以一直到达大肠。低聚木糖因为不被细菌分解，因此不会造成龋齿。科技工作者也进行急性毒性试验，亚急性毒性试验和低聚木糖的致突变试验，结果证实了低聚木糖的安全，可用于食品和其他行业。

  在一个在龙里低聚木糖-另一个重要组成部分，细菌不是胃和小肠消化的膳食纤维（低聚糖）。它可以到达大肠，成为食品的乳酸菌，增加肠内益生菌的数量。此外，寡糖物质分解可以刺激肠道，促进排便。

  在这种方式中，从三个方面来抑制有害细菌的低聚木糖，减少癌症的发生。一项新的研究表明，低聚木糖双歧杆菌的营养能产生双歧杆菌一种神奇的物质，但其作用机制，科学界尚不完全清楚，但大量的实验表明：它是完全抑制癌细胞，产生良好的防癌，*作用。

 病情得到控制的癌症病人如果能够意识到这一点，充分补充低聚木糖，就可以有效地解决这个问题。用低聚木糖调整肠道环境，使消化功能、肠内细菌群运动都保持健康，活跃的状态，不再继续生产致癌物质，体内原有的癌细胞就失去了支持，繁殖能力和活性都大大减退。而人体的*功能却得到了有效的提高，此消彼长，*功能就能充分发挥作用，将残存的癌细胞消灭，癌症复发可能性就很小了。

 结果表明，低聚木糖中数量众多，具有以下功能：提高畜禽对养分的吸收率和饲料利用效率，促进畜禽生长和生产，提高畜禽产品的质量；预防畜禽腹泻和便秘；提高机体*力，提高动物疫病；提高畜禽的肠道微生物生态平衡，减少氨的排泄物和粪便的腐败物质，防止环境污染；降低胆固醇和中性脂肪的肉类，家禽和鸡蛋，血清中的含量。

 大量研究结果表明，饲料中添加低聚木糖具有以下生理功能：提高畜禽对营养物质的吸收率和饲料的利用效率，促进畜禽生长和生产，改善畜禽产品的质量；防止畜禽腹泻与便秘；增强机体*力，提高畜禽的抗病力；改善畜禽肠道内微生物的生态平衡，减少粪便及粪便中氨气等腐败物质的产生，防止环境污染；降低畜禽血清及肉、蛋中胆固醇和中性脂肪的含量等。

 低聚木糖具有良好的酸热稳定性和较佳的储藏稳定性，可以广泛应用于各种饮料尤其是酸性饮料中。添加在pH值3.4的酸性饮料中，在室温下贮藏三年，其中低聚木糖的保留率达99.7%。在产品风味方面，低聚木糖口感与蔗糖无明显差别，因此在饮料中添加低聚木糖，能够部分取代蔗糖，具有增加产品功能卖点的作用，同时不用担心工艺影响产品功效成分受分解问题。蔗糖在100℃以上就会随着温度的增加而快速分解，且在pH值在3-4较易分解。其它一些低聚糖，如低聚果糖、低聚异麦芽糖在酸性条件下加热也容易分解而失去增殖双歧杆菌的作用。低聚木糖良好的酸热稳定性使得它在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料和碳酸饮料等)中有很大的发展空间。

 目前，低聚木糖的机制防止病原菌定植有不同的看法：一个视图当含有低聚木糖饲料进入动物体内，低聚木糖封闭的小肠黏膜上皮细胞的结合位点和细菌，防止病菌粘附；低聚木糖和病原体结合的另一个观点，病菌不能拓殖肠道上皮细胞，与非消化木糖低聚物，与肠蠕动，使病原物低聚木糖排泄；