名称:L-天门冬氨酸 中文别名:L-抗坏血酸;L-天冬门氨酸 产品描述: 分子式 C4H6NNAO4.H2O 性状 无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末.味清淡,味觉阈值0.16%.熔点140.4度.易溶于水(66.7%,20度),不溶于乙醇. 产品用途: 在食品工业方面, 调味料.多与**调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖啡、粗、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有*特爽口香味,可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。 L-天门冬氨酸在、食品和化工等方面有着广泛的用途。在方面,是氨基酸制剂的主要成分,是L-天门冬氨酸钾、镁、钙、天门冬酰氨多种药物的合成原料; 在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料,大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。 天冬氨酸可作为营养增补剂,添加到各种清凉饮料中。上可用作解毒剂、肝功能促进剂和疲劳消除剂。还可作为生化试剂、培养剂和**合成中间体以及新型甜味剂阿斯巴甜(可适合糖尿病人的氨基酸型甜味剂)的原料,具有良好的市场前景